[希少品種ピンクブルボン] エスメラルダ農園 / コロンビア 8oz(227g)
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[希少品種ピンクブルボン] エスメラルダ農園 / コロンビア 8oz(227g)

¥1,980 税込

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  • 豆のまま(コーヒーミルをお持ちの方、香りが一番長持ち。)

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  • 細挽き (モカポット、など)

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  • 中挽き (ペーパーフィルター、コーヒーマシーン、贈り物、など)

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  • 粗挽き (フレンチプレス、ペーパーフィルター、など)

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  • その他 (ご希望の挽き具合を備考欄にご記入下さい。)

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コロンビア エスメラルダ農園  [about] 希少なピンクブルボン品種単一ロットです。エスメラルダ農園は5ヘクタールほどの小規模農園でそのうち4ヘクタールでコーヒーを栽培しています。レッドブルボンとイエローブルボンの交配種であるピンクブルボンはコロンビアで発見された品種ですが、収穫時の完熟の度合いの判断が難しい上に、単独でロットにするのに非常に手間がかかる品種です。このロットはVaraiety Selection(品種を選別した)としてピンクブルボン品種のみを選別した特別なロットです。 [tasting note] ピンクグレープフルーツやマスカットを思わせる明るく、ジューシーな味わい。ティーライクな印象もありすっきりとしていますが、後味の甘さもしっかりとあり様々な味わいを感じることができます。風味の明確さ、複雑さ、甘さの持続性、どれを取ってもとてもハイレベルなコーヒーです。 Pink Grapefruits, muscat, green apple, clean cup, pineapple, mango, floral, complex, bright acidity, round mouthfeel, sweet finish {info} 生産国:コロンビア 地域:パレスティナ、ウィラ 農園主:コルプス ウルクエ 品種:ピンクブルボン 標高:1,720 masl 精製:ウォッシュト ローストレベル;1(Light)